Варка клецок

Суп с клецками

Состав продуктов: Куриный бульон – 1,5 литра, натертый на мелкой терке сыр – 2 стол. ложки, 1 яйцо, щепотка соли, сливки 10% – 4 стол. ложки, мелконарубленный укроп – 1 стол. ложка, мука – 6 стол. ложек (с «верхом»), смесь перцев – щепотка. Пошаговый рецепт приготовления супа с клецками: В …

Окрошка классическая

Классический рецепт окрошки

Состав продуктов для приготовления окрошки: Квас – 1,5 литра, картофель вареный – 4 шт., огурцы свежие – 4 шт., редис – 8 шт., яйца вареные – 5 шт., говядина отварная или колбаса – 300 гр, горчица – 3 чайн. ложки, зелень укропа и петрушки, лук зеленый, перец молотый или приправа …

Маринованная свекла с орехами

Ингредиенты Свекла столовая— 500 грамм. Очищенные грецкие орехи — три четверти стакана. Чеснок очищенный — 2—3 дольки. Семена киндзы — 1 чайная ложка. Стручковый перец и соль по вкусу. Для маринада: Винный уксус — 2—3 стакана. Вода— 2—3 стакана. Соль — 1—2 чайной ложки. Сахарный песок. Душистый или черный перец …

Фунчоза с редькой и говядиной

Фунчоза с редькой и говядиной

Ингредиенты 400 грамм фунчозы (1 упаковка). 300 грамм нежирной говядины. 2-3 столовые ложки растительного масла. Две средних морковки. Одна средняя луковица репчатого лука (лучше красного). Одна средняя редька. 2-3 зубчика чеснока. 2 столовые ложки соевого соуса. Молотый чёрный перец. Соль по вкусу. Рецепт приготовления фунчозы с редькой и говядиной Первоначально …

Баклажаны

Баклажаны в сладком соусе

Ингредиенты 2 средних баклажана. 1 куриное яйцо. 150 грамм подсолнечного масла. 100 грамм куриного бульона. 2 столовые ложки пшеничной муки. 1 столовые ложки рисового уксуса. 2-3 пёрышка зелёного лука. 1 см корня имбиря. 1 зубчик чеснока. Половина острого красного перчика. 2-3 чайные ложки соевого соуса. 1 чайная ложка крахмала. 1 …

Грибной соус из шампиньонов

Грибной соус из шампиньонов

Ингредиенты 300г грибов, 6-7 ст. ложек сливочного масла, 2 головки репчатого лука, 1 ст. ложка муки, 2-3 помидора, 1 чайная ложка красного перца, 2 пучка зелени петрушки, лимон. Способ приготовления соуса из шампиньонов Грибы залить холодной водой на 2-3 часа (чтобы легче очистить), затем нарезать ломтиками и опустить в кипяток. …

Шампиньоны

Шампиньоны с рисом

Ингредиенты 0,5 кг шампиньонов, 2 головки репчатого лука, 0,5 стакана растительного или сливочного масла, красный перец, соль, 2-3 помидора (или 1 чайная ложка томат-пюре), сливочное масло, 0,5 стакана риса, зелень петрушки. Способ приготовления шампиньонов с рисом Очищенные и промытые грибы сварить, посолить, снять с огня, откинуть на дуршлаг и нарезать …

Мясные рулетики с начинкой, фото 1

Мясные рулетики с начинкой

Ингредиенты: 1кг свинины (шейная часть), 2 средние луковицы, 1 куриное яйцо, сухой шалфей (или другая пряность), соль, перец Яблочный соус к мясу: 500г яблок, корица, соль, 1 чайная ложка горчицы (готовой). Способ приготовления мясных рулетиков с начинкой Для этого блюда необходимо купить 1 килограмм мяса от шейной части, при этом …

Домашние суши

Домашние суши

Суши – это настоящий подарок, привезенный с далеких стран Японии. Нежные, аппетитные, ласкающие вкусовые рецепторы… Их потрясающий вкус погружает нас в мир беззаботности, легкости и одухотворения. Они прекрасно подходят как для быстрого перекуса, к примеру, на работе, так и для томных вечеров наедине со своей второй половинкой. Это удивительное по …

Готовая макаронная запеканка с яйцом и помидорами

Макаронная запеканка с яйцом и помидорами

Ингредиенты 300 г мелких макарон, 4-5 помидоров (можно соленых), 4 куриных яйца, 2 ст. ложки растительного масла, соль, молотый черный и красный перец — по вкусу. Соус: 200 г плавленого сыра, 1 стакан овощного бульона, 1 луковица, 1 морковь, 1 цукини, 1 зубок чеснока, по 1 стручку красного и желтого …