Гуляш из говядины с подливкой

Гуляш из говядины с подливкой

Ингредиенты 300 г говядины, 2 стакана воды, 4 ст. ложки сливочного или растительного масла, зелень, соль, 1 вариант: 1 луковица, 1/2 стакана консервированного зеленого горошка, 2 вариант: половина столовой ложки муки, томатная паста Способ приготовления гуляша из говядины с подливкой Мясо вымойте, обсушите на салфетке и нарежьте кубиками. В принципе можно …

Рецепт кролика в сметане

Рецепт кролика в сметане

Ингредиенты 1 кг мяса кролика, 100 г шпика, 1/2 стакана сметаны, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки, соль и молотый перец по вкусу. Рецепт приготовления кролика в сметане Разрежьте мясо на куски, помойте, обсушите, посолите и поперчите. В глубоком сотейнике растопите мелко нарезанный шпик, выложите …

Грибной суп-пюре из шампиньонов со сливками

Грибной суп-пюре из шампиньонов со сливками

Состав продуктов 400 г шампиньонов, I головка репчатого лука, 1 — 2 моркови, 2 ст. ложки муки, 3 — 4 ст. ложки топленого масла,ъ 1 стакан сливок, черный перец, зелень укропа, соль и хлеб (для гренков). Способ приготовления грибного супа пюре из шампиньонов со сливками Очищенные и промытые грибы опустить …

Бисквитный рулет

Быстрый бисквитный рулет

Эта самая простая выпечка может быть очень вкусной. Всё зависит от начинки. Приготовление не занимает много времени и сил. Самая подходящая выпечка к чаю для нежданных гостей. Для приготовления бисквитного рулета с джемом понадобится: 4 яйца 1 стакан муки 1 стакан сахарного песка 1\2 чайной ложки разрыхлителя или соды гашеной …

Долма из виноградных листьев

Состав продуктов: 1. Соленые виноградные листья 1 килограмм. 2. Говядина 1 килограмм. 3. Рис пол килограмма. 4. Сливочное масло 250 грамм. 5. 3 дольки чеснока. 6. Репчатый лук 2 луковицы. 7. Яйцо куриное 1 штука. 8. 0,5 стакана бульона или воды. 9. По 1 ст. ложке кумина и хмели-сунели. 10. …

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Хотите приготовить вкусный суп с фрикадельками? Пожалуйста! Необходимые ингредиенты для приготовления супа с фрикадельками: 0.5 килограмма мясного фарша. 4 картофелины. 1 луковица. 1 морковь. 3 столовые ложки панировочных сухарей. Растительное масло. Перец. Соль. Лавровый лист. Зелень. Как приготовит Суп с фрикадельками: Картофель моем, очищаем от шкурки и нарезаем кусочками средних …

Зеленая фасоль

Теплый салат из зеленой фасоли

Это мой самый любимый способ приготовления фасоли. Такое блюдо я обычно делаю как лёгкий ужин. Мои секреты вкусного блюда из замороженной  зеленой фасоли: Отваривать фасоль совсем немного, чтобы она не потеряла цвет и крепенькую консистенцию и использовать только сливочное или топлёное масло. Со сливочным маслом у фасоли совсем другой нежный …

Кавказские голубцы

Кавказские голубцы

Кавказские голубцы — мой любимый вариант голубцов. Чем они отличаются от обычных? Объясню… 1. Для кавказских голубцов лучше всего подходит специальная голубцовая капуста, которая отличается маленькими кочанами, тонкими не извилистыми, хорошо отделяемыми без предварительной варки листами. Иногда я ловлю такую в московском Ашане. Однако подойдет и любой сорт капусты, только …

Индейка

Индейка тушеная в собственном соку

Хочу предложить вам рецепт приготовления индейки. Такое приготовление занимает минимум времени и сил, а  по вкусу и консистенции индейка получается исключительно нежная  и сочная. Приготовьте ваши любимые специи, кастрюльку с толстым дном . Для тушения такой индейки не используется ни капли воды, жидкость выделяется из продуктов . Не готовьте по …

Чечевица

Суп из чечевицы

Когда много лет назад на одной кавказской свадьбе, на которой я была гостем , подали чечевичный суп, я была очень удивлена, ведь суп из чечевицы никак не ассоциировался в моём сознании с праздничной едой. Но я была не права. Тот суп который был подан, достоин праздничного стола. Предлагаю вам в …