Оладьи из моркови и капусты - Vkusnaja-Kuhnja

Перейти к контенту

Главное меню:

Оладьи из моркови и капусты

 Оладьи из моркови и капусты
Оладьи из моркови и капусты
Рецепт морковно-капустных оладьев на ряду с оладьями из тыквы идеальное решение когда под рукой нет замысловатых продуктов да и от изысков порой устаешь, хочется простой нашей родной пищи.
Эти оладья идеальный вариант дополнить своим обилием праздничный стол во время празднования Масленицы.

Состав продуктов:

1. Морковь 2 штуки больших размеров.
2. Капуста примерно грамм 300.
3. Мука 250 грамм.
4. Яйца 2 штуки.
5. Соль по вкусу.
6. Масло растительное.

Рецепт приготовления оладьев из моркови и капусты

  
Варка овощей
Отвариваем морковь примерно минут 45. Затем добавляем капусту и еще провариваем минут 10−15.
Отваренные капуста и морковь
Откинем на дуршлаг и дадим стечь воде и остыть отваренным овощам.
Овощной фарш для оладьев
После остывания морковь совместно с капустой перекрутить следует на мясорубке в фарш.
Яйца в фарше из моркови и капусты
Добавим яйца, соль и тщательно перемешаем.
Замешивание теста для оладьев
Добавляем понемногу муку и замешиваем примерно такой вот консистенции тесто для оладьев.

Жарка оладьев на сковороде
Ну а теперь дело за малым. Разогреваем сковородку с маслом и аккуратно ложкой выкладываем в кипящее масло тесто.
Обжариваем морковные оладьи примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Готовые оладьи из моркови и капусты
Выкладываем готовые оладьи на бумажные салфетки, что бы убрать излишек масла.
Подаем к столу оладьи из моркови с капустой со сметаной.
Приятного аппетита!
1 комментарий
Средняя оценка: 115.0/5

2018-09-11 15:46:51
Спасибо! Морковные оладьи как раз то, что мне сейчас и нужно.
Назад к содержимому | Назад к главному меню